Праздничные застолья – стресс для организма

Какой же Новый год без широкого застолья! Традиционные оливье, «селёдка под шубой», шоколадные конфеты, мандарины, торты и ещё много всего аппетитного и вкусного. Увы, такое пиршество может обернуться не только лишними килограммами, но и серьёзными проблемами со здоровьем. Обычно после новогодних застолий  возникают обострения гастрита,   панкреатита, гепатита. К группам риска относятся люди, у которых есть проблемы и заболевания желудка, поджелудочной железы, печени, кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, суставов.

Как в погоне за гастрономическим удовольствием не навредить своему организму? Чтобы не омрачить себе праздник достаточно придерживаться простых правил. В новогоднюю ночь  трапезу начинайте с  лёгкого салата и фруктов. При этом всевозможные фрукты употребляйте и до принятия основных блюд, а не только как десерт. Они дадут хорошую основу и подготовят организм к перевариванию остальной еды. Перед самой трапезой выпейте стакан негазированной воды. Если вы хотите, чтобы Новый год запомнился приятными впечатлениями, а не расстройством желудка, на праздничном столе должны быть в основном низкокалорийные блюда, которые быстро вызовут чувство насыщения. Например, блюда из свежих овощей, отварное или запечённое мясо, маринованная или заливная рыба. Салаты лучше заправлять не майонезом, а растительным маслом с лимонным соком. Деликатесы  лучше есть только после салатов, овощей, мяса, рыбы. А вот копчёности лучше исключить совсем - они усугубляют проявления болезней, например, способствуют повышению давления. Кроме того, острые, солёные и копчёные блюда стимулируют к перееданию.

Калорийны на праздничном столе не только закуски и основные блюда, но и напитки. Все напитки крепостью более 40 градусов усиливают аппетит. Лучше выбрать слабоалкогольный напиток, пить его мелкими глотками и не смешивать с другими. Довольно опасными являются и коктейли, так как смесь алкогольных и безалкогольных напитков может привести к тяжёлому похмелью. По мнению диетологов, самым лёгким праздничным напитком при умеренном его употреблении считается шампанское.   

Во время новогоднего застолья не устраивайте в тарелке ассорти - пробуйте всё небольшими порциями и постепенно. Между блюдами неплохо и потанцевать, а не сидеть весь вечер, поглощая недельные запасы еды. Ешьте умеренно, не налегайте на деликатесы, если чувства голода уже нет. Это не последний праздник в жизни, не превращайте его в день обжорства.

            1 января  начните день с водных процедур и стакана негазированной воды. Все процессы в организме, все реакции происходят при достаточном поступлении жидкости, поэтому потребность в воде следует восполнять постоянно. Вместо воды можно выпить зелёный чай без сахара. Это способствует выведению токсинов, улучшению самочувствия, очищению крови. И обязательно выходите на воздух, не сидите целый день дома! Если хотите поддерживать себя в тонусе, организму нужно давать физическую нагрузку. Желательно сделать 1 января разгрузочным днём. Употреблять небольшими порциями один и тот же некалорийный продукт в течение всего дня. Это могут быть кефир или творог. Если молочная пища вам противопоказана, остановите свой выбор на овощах и фруктах. Для организма это будет день очищения и отдыха.

 Относитесь к себе бережно! Помните: Дед Мороз не принесет вам в подарок новый желудок.  

С наступающим Вас Новым годом!