Мифы о «безопасном» алкоголе в Новый год.

31 декабря 2025 г., среда

Новогодние праздники нередко сопровождаются повышенным потреблением алкоголя. При этом многие руководствуются распространёнными мифами о «безопасных» способах употребления спиртного: «красное вино полезно», «крепкий алкоголь быстрее выветривается», «можно нейтрализовать алкоголь кофе». В этой статье мы разберём самые популярные заблуждения, объясним, почему они опасны, и предложим научно обоснованные способы профилактики вреда для здоровья.

В центре нашего внимания — ответственное отношение к здоровью, подразумевающее осознанный выбор в пользу профилактики и минимизации рисков.

Миф 1. «Красное вино полезно для сердца»

Суть мифа. Считается, что умеренное потребление красного вина (1–2 бокала в день) снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний благодаря ресвератролу и антиоксидантам.

Что говорит наука. Исследования действительно обнаруживали потенциальную пользу ресвератрола, но:

• концентрация вещества в вине слишком мала для значимого эффекта;
• польза наблюдается лишь при крайне низких дозах алкоголя, которые сложно контролировать на практике;
• любой алкоголь повышает артериальное давление и нагрузку на сердце, особенно в стрессовые праздничные дни.

Профилактика. Для поддержки сердечно‑сосудистой системы лучше:

• включить в рацион ягоды, орехи, зелёный чай — источники натуральных антиоксидантов;
• соблюдать режим сна и физической активности;
• контролировать уровень холестерина и давления у врача.

Миф 2. «Крепкий алкоголь выветривается быстрее»

Суть мифа. Люди полагают, что водка или коньяк «уходят» из организма быстрее пива или вина, поэтому менее вредны.

Реальность. Скорость выведения алкоголя зависит от:

• массы тела и пола;
• состояния печени и почек;
• количества выпитого;
• наличия пищи в желудке.

Крепость напитка не ускоряет метаболизм этанола. Напротив, высокая концентрация спирта:

• сильнее раздражает слизистую ЖКТ;
• быстрее вызывает опьянение и потерю контроля;
• повышает риск передозировки.

Профилактика. Если вы решили употребить алкоголь:

• выбирайте напитки с низким содержанием спирта (до 10–12 %);
• соблюдайте интервал между порциями (не менее 1 часа);
• запивайте водой в соотношении 1:1.

Миф 3. «Пиво — лёгкий напиток, от него не пьянеешь»

Суть мифа. Пиво воспринимается как «неопасный» алкоголь из‑за низкой крепости и большого объёма.

Почему это опасно.

• Объём выпитого. За вечер легко употребить 1–2 л пива, что эквивалентно 100–200 мл чистого спирта.
• Скрытый сахар. Пиво содержит быстрые углеводы, усиливающие нагрузку на поджелудочную железу.
• Мочегонный эффект. Приводит к обезвоживанию и электролитным нарушениям.

Профилактика. Замените пиво на:

• безалкогольное пиво (проверяйте состав — некоторые марки содержат следы спирта);
• квас натурального брожения;
• домашние лимонады с имбирём и цитрусовыми.

Миф 4. «Кофе или холодный душ быстро выводят из опьянения»

Суть мифа. Люди верят, что кофеин или резкая смена температуры «прочищают голову» и позволяют безопасно сесть за руль или продолжить застолье.

Что происходит на самом деле.

• Кофеин маскирует сонливость, но не ускоряет расщепление алкоголя.
• Холодный душ вызывает стресс для сердечно‑сосудистой системы, уже нагруженной этанолом.
• Уровень алкоголя в крови остаётся прежним, а риск аварий и травм растёт из‑за ложного ощущения трезвости.

Профилактика. Чтобы снизить последствия опьянения:

• пейте воду с электролитами (можно добавить щепотку соли и лимон);
• отдохните в проветриваемом помещении;
• съешьте лёгкую пищу (овсянку, банан, бульон).

Миф 5. «Можно пить, если есть закуска»

Суть мифа. Обильная еда якобы полностью нейтрализует вред алкоголя.

Реальность. Закуска:

• замедляет всасывание спирта, но не предотвращает его воздействие на мозг и печень;
• увеличивает нагрузку на ЖКТ, особенно при сочетании жирных, острых и копчёных блюд;
• создаёт иллюзию безопасности, провоцируя выпить больше.

Профилактика. Правильная закуска:

• белковая (отварная курица, рыба, творог);
• клетчатка (овощи, цельнозерновой хлеб);
• умеренные порции (не переедайте).

Избегайте:

• жареного мяса;
• маринованных овощей с уксусом;
• сладких десертов (усиливают скачки сахара в крови).

Миф 6. «Алкоголь согревает в мороз»

Суть мифа. В холодную погоду люди пьют, чтобы «согреться».

Опасность. Алкоголь:

• вызывает расширение сосудов кожи, создавая ложное ощущение тепла;
• ускоряет потерю тепла, повышая риск переохлаждения;
• снижает бдительность, из‑за чего человек может не заметить обморожения.

Профилактика. Для согревания:

• тёплая одежда и обувь;
• горячий чай с имбирём или мёдом;
• физическая активность (ходьба, танцы).

Проблема алкоголя: масштаб и меры профилактики.

Проблема алкоголя чрезвычайно серьёзна: более 200 заболеваний связано с его злоупотреблением, а вклад алкоголя в возникновение различных заболеваний варьируется от 5 до 75 %.

Анализ результатов судебно‑медицинских экспертиз показывает, что основную долю отравлений составляют отравления этиловым спиртом. На иные яды, к которым относится и метанол, приходится существенно меньший процент. Это означает, что необходимо не только регулировать метанол и бороться с суррогатами, но и в целом снижать потребление алкоголя.

Важно, что предпринимаемые государством меры позволили существенно сократить потребление алкоголя, связанную с ним смертность и заболеваемость.

В целях расширения практики ранней диагностики, профилактического консультирования и оказания медицинской помощи при хроническом употреблении алкоголя в стационарных условиях (в дополнение к скринингу пагубного потребления алкоголя в профилактических осмотрах) целесообразна организация консультирования с применением опросника AUDIT‑4 в медицинских организациях, имеющих в составе:

• травматологические;
• хирургические;
• нейрохирургические;
• реанимационные;
• токсикологические;
• терапевтические;
• пульмонологические;
• кардиологические;
• гастроэнтерологические;
• неврологические;
• фтизиатрические структурные подразделения.

Ответственное отношение к здоровью: практические советы.

В новогодние праздники необходимо обратить особое внимание на проблему рискованного потребления алкоголя и принять взвешенные и эффективные меры для сохранения человеческих жизней.

До праздника:

• определите допустимую дозу (например, 1–2 бокала вина) и запишите её;
• предупредите близких о своём решении контролировать потребление;
• подготовьте безалкогольные альтернативы (домашние морсы, травяные чаи).

Во время застолья:

• начинайте с безалкогольного напитка;
• чередуйте алкоголь с водой (стакан воды после каждой порции);
• делайте перерывы на танцы или прогулки;
• избегайте «штрафных» и «напоследок».

После праздника:

• выпейте 1–1,5 л воды перед сном;
• съешьте лёгкий завтрак (овсянка, йогурт, фрукты);
• откажитесь от кофеина и тяжёлой пищи;
• отдохните или прогуляйтесь на свежем воздухе.

Когда стоит насторожиться.

Обратитесь к врачу, если после праздников вы заметили:

• длительные провалы в памяти;
• неконтролируемую тягу к алкоголю;
• стойкую подавленность или раздражительность;
• нарушения сна более 3 дней;
• сердцебиение, головокружение, тремор.

Эти симптомы могут указывать на алкогольное отравление или формирование зависимости.

Альтернативы праздничному алкоголю.

Сохраните атмосферу торжества без вреда для здоровья:

• Безалкогольные коктейли. «Мохито» с лаймом и мятой, глинтвейн на яблочном соке.
• Крафтовые лимонады. С имбирём, ягодами, специями.
• Чайные церемонии. С ароматными травами и мёдом.
• Активные развлечения. Настольные игры, караоке, танцы, прогулки.

Заключение: осознанность вместо мифов

Ответственное отношение к здоровью в праздничные дни — это:

• Знание фактов. Понимание, как алкоголь влияет на организм, помогает избежать опасных заблуждений.
• Планирование. Заранее определённые границы снижают риск импульсивных решений.
• Альтернативы. Разнообразие безалкогольных вариантов делает праздник не менее ярким.
• Самоконтроль. Умение сказать «стоп» — признак зрелости и заботы о себе.

Помните: истинное удовольствие от Нового года — это не количество выпитого, а качество времени, проведённого с близкими, ощущение внутреннего комфорта и запас энергии для новых достижений.

По вопросам, связанным с употреблением алкоголя, работает горячая линия Минздрава России: 8 800 200‑0‑200.

Зам.главного врача по оргметод работе Р.И. Валиев

Врач по гиг.воспитанию Р.Г. Алимова