Питание в жаркую погоду

22 июня 2021 г., вторник

Самое важное правило - выпивать достаточное количество чистой питьевой воды, чтобы организм не был обезвожен. Чай, соки, квас и другие напитки не дадут этого эффекта и заменять ими воду нельзя.

Питание в жаркую погоду должно быть максимально легким. Организму тяжело при высоких температурах, поэтому очень важно не включать тяжелые для переваривания продукты в ваш рацион. Если у вас нет аппетита, то не нужно заставлять себя есть! Но пить обязательно!

Какие продукты необходимо сократить или исключить:

• красное мясо;
• субпродукты;
• кофеин (кофе, черный и зеленый чай, матча, шоколад);
• алкоголь;
• белый сахар и все рафинированные продукты (пшеничная мука, белый рис);
• «Согревающие» продукты, например, красная фасоль, имбирь, сухофрукты, мед;
• острые специи (например, перец);
• желтые сыры и по возможности другие молочные продукты;
• жирные сливочные соусы и сладкие кремы.

Какие продукты необходимо включить:

• вода комнатной температуры (не холодная/ледяная), можно с лимоном/мятой/огурцом;
• соль в умеренных количествах (для поддержания водно-солевого баланса). Поваренную соль замерите на морскую, розовую гималайскую соль;
• большое количество свежей зелени и овощей;
• ягоды и фрукты (особенно сезонные).

Главное, ешьте только по чувству голода, то есть когда ваш желудок пуст. Придерживаясь этих простых принципов питания в жаркую погоду, вы максимально облегчите пищеварение и не будете нагружать ваш организм.